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| 是否进口：否 | 原产地：重庆 | 售卖方式：袋装 |
| 产品类别：火锅底料 | 原料与配料：牛油，大豆油（一级）、辣椒、豆瓣、泡姜、鸡精调味料、食盐、味精、盐渍辣椒、复合香辛料、白酒、豆豉、 | 保质期：12个月个月 |
| 净重（规格）：500g | 产品标准号：DBS50/022 | 生产厂家：重庆料没食品有限公司 |
| 储藏方法：常温 | 生产日期：2017.03.10 | 特产：否 |
重庆开门红火锅底料主要是以麻辣为主，特点是：多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，刀工精细，选料广泛，独具一格，随心所欲。豆瓣酱是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成的，豆瓣酱是重庆火锅最重要的调味料 ，用在汤中更提鲜味和香味。
当然重庆开门红火锅底料不仅仅有麻辣火锅，还有很多火锅：例如清汤火锅，高钙火锅，鱼火锅，干锅，重庆小面，自制火锅等等。每个火锅的味道都不同，根据自己的喜好去选择一款适合自己的重庆火锅底料，这样才能吃得开心，吃得尽兴！
